北京理(lǐ)德(dé)斯普企业管理(lǐ)咨询有(yǒu)限责任公(gōng)司為(wèi)青海****农业科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司提供的“青稞全产(chǎn)业链项目可(kě)行性研究论证咨询项目圆满结束。该项目是青海地區(qū)第一个系统的青稞全产(chǎn)业链可(kě)行性研究论证项目。 

青稞主要产(chǎn)自我國(guó)西藏、青海、四川、云南等地。青稞在青藏高原上种植约有(yǒu)400万年的历史，从物(wù)质(zhì)文(wén)化之中(zhōng)延伸到精(jīng)神文(wén)化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民(mín)族特色的青稞文(wén)化。青稞具(jù)有(yǒu)丰富的营养价值和突出的医(yī)药保健作(zuò)用(yòng)。在高寒缺氧的青藏高原，為(wèi)何不乏百岁老人，这与常食青稞及其突出的医(yī)疗保健功能(néng)作(zuò)用(yòng)是分(fēn)不开的。青稞是世界上麦类作(zuò)物(wù)中(zhōng)β-葡聚糖含量最高的作(zuò)物(wù)，其膳食纤维含量是小(xiǎo)麦的8-15倍，支链淀粉成分(fēn)独特，此外还含有(yǒu)多(duō)种有(yǒu)益人體(tǐ)健康的稀有(yǒu)营养成分(fēn)和多(duō)种微量元素。 

青海是全國(guó)青稞的主产(chǎn)地之一，年产(chǎn)量占全國(guó)的近五分(fēn)之一。青海以青稞為(wèi)主要原料酿制的青稞酒，已有(yǒu)400多(duō)年历史。然而，青海省在青稞工(gōng)业食品方面总體(tǐ)现状是老产(chǎn)品不对路、新(xīn)产(chǎn)品档次低，有(yǒu)原料没产(chǎn)能(néng)，有(yǒu)产(chǎn)能(néng)无原料，产(chǎn)业开发缓慢，加工(gōng)促外销难度较大，比较效益低，限制了整个青稞产(chǎn)业的发展。因此青稞全产(chǎn)业链项目的开发迫在眉睫。 

北京理(lǐ)德(dé)斯普企业管理(lǐ)咨询有(yǒu)限责任公(gōng)司為(wèi)****公(gōng)司提供的“青稞全产(chǎn)业链项目可(kě)行性研究论证咨询项目”将站在青稞全产(chǎn)业链开发的高度，推出一系列青稞产(chǎn)品方案，如青稞米、青稞面、青稞挂面、青稞速食面、青稞麦片、青稞饮品、青稞提取物(wù)等系列产(chǎn)品，為(wèi)该公(gōng)司“年加工(gōng)5万吨青稞项目”的顺利实施提供了科(kē)學(xué)依据和全套解决方案。 

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北京理(lǐ)德(dé)斯普企业管理(lǐ)咨询有(yǒu)限责任公(gōng)司 综合企划室  

2018年9月21日