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技(jì )术转移服務(wù)

李红总经理(lǐ)应邀拜访中(zhōng)國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院

2013年12月17日，公(gōng)司董事、总经理(lǐ)李红女士一行两人应邀拜访了中(zhōng)國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院，并与蛋白功能(néng)肽工(gōng)程技(jì )术研究中(zhōng)心副主任等中(zhōng)心骨干团队就战略合作(zuò)事宜进行了深入交流探讨，并确立了建立長(cháng)期战略合作(zuò)的意向。与会人员还包括功能(néng)肽产(chǎn)业化研发部副主任谷瑞增教授、功能(néng)肽产(chǎn)业化研发部高级工(gōng)程师鲁军等。

中(zhōng)國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院创建于1955年2月，是我國(guó)规模最大、历史最久的从事食品、生物(wù)工(gōng)程研究与开发的科(kē)研机构。2003年4月被北京市科(kē)委认定為(wèi)北京市科(kē)技(jì )研发机构。现有(yǒu)职工(gōng)约240余人，其中(zhōng)教授级高工(gōng)24人，博士28人，专职从事研究开发的科(kē)技(jì )人员180余人。研究院设有(yǒu)食品工(gōng)程研究发展部、发酵工(gōng)程研究部、酿酒工(gōng)程技(jì )术研究发展部、标准和信息技(jì )术研究发展部、食品安(ān)全研发部、功能(néng)肽产(chǎn)业化研发部和國(guó)际合作(zuò)与培训部。建院50年来，取得了500余项國(guó)家项目和部项目重工(gōng)业要科(kē)研成果。近年来，承担了國(guó)家高技(jì )术研究发展计划（863计划），國(guó)家“十五”攻关计划等项目。

蛋白功能(néng)肽工(gōng)程技(jì )术研究中(zhōng)心于2012年或北京市科(kē)委会正式挂牌成立，中(zhōng)心由中(zhōng)國(guó)食品发酵工(gōng)业研究院与北京同仁堂健康药业股份有(yǒu)限公(gōng)司、北京中(zhōng)食海氏生物(wù)技(jì )术有(yǒu)限公(gōng)司共同建立，主要致力于新(xīn)品种食源性低聚肽以及天然来源功能(néng)食品的产(chǎn)业化开发、相关工(gōng)程设计以及在终端产(chǎn)品上的应用(yòng)工(gōng)作(zuò)。自主设计并且产(chǎn)业化的工(gōng)程包括年产(chǎn)2500吨大豆肽，年产(chǎn)1500吨海洋肽、玉米肽，年产(chǎn)1200吨小(xiǎo)麦肽，以及年产(chǎn)1500吨天然果蔬酵素工(gōng)程。目前，工(gōng)程中(zhōng)心共申请了数十项专利，完全拥有(yǒu)自主知识产(chǎn)权，其中(zhōng)3项國(guó)际专利，已授权的國(guó)内发明专利数十项。

理(lǐ)德(dé)斯普自1998年成立以来，一直在生物(wù)发酵工(gōng)业领域从事产(chǎn)业调查咨询及相关研究咨询工(gōng)作(zuò)，受到了國(guó)内外生物(wù)发酵领域客户的充分(fēn)肯定，并得到了广泛关注和支持。

撰稿：北京理(lǐ)德(dé)斯普企业管理(lǐ)咨询有(yǒu)限责任公(gōng)司综合企划室
发稿时间：2014年01月06日